味噌 野菜ラーメン（880円）

年が明けたと言うのにまだ豊橋市出張のラーメンが残っております。

今回の豊橋市出張は時間があまり無く近場をウロウロしており、今日も“福ちゃんラーメン”さん。


『 味噌 野菜ラーメン 』

昨日は海老だったので今日は味噌を注文。

スープはこの間の“横綱”さんで食べた味噌に比べ味噌感はかなり弱めです。
まぁこちらは野菜ラーメンと言う事もありヘルシー感バリバリなので当然と言えば当然なのですが。

この野菜なんですが、

おそらく生キャベツ？
めっちゃシャッキシャキの生キャベツだと思う。

ですがこのほぼ生野菜をスープ、麺と一緒に食べるとコレがまた美味しい。
このシャッキシャキ感が味噌スープと良く合っていてとてもいい感じです。

自分は生キャベツと言っていますが、もしかしたら生感をシッカリ残した絶妙な炒め方をされているかもしれません。

でも自分的にあれは絶対に生キャベツです。

どちらでも美味しいからいいのですが。

“横綱”さんの１号線を挟んでお向かい同士ファミリーで食べに行ける大箱店いいですね〜。