つけ麺（1200円）

昆布水に浸かった滑らかなストレート麺が、キレのある醤油スープによく絡み、上品な味わいになっている。スープに付けず、そのまま食べたり塩を付けて食べても、しっかり昆布だしが効いていて美味しい。