キンミン
博多ラーメン ばりこて
東京都
チャーシューメン
花冷えのラーメン日和に久しぶりに妻と2人でラーメン屋さんへ。 店に近づくだけで結構な豚骨臭が鼻に刺さります。 ラーメンは、ザ・博多!!って感じで泡立つ豚骨スープにパツパツの極細麺。麺はあっという間に無くなるので替玉も注文。 バリカタにすると、一瞬で出てきました。 この麺はナマでも食べれるらしい。 チャーシューは極薄の花びらのようでふわふわで美味い! 人気店のはずが11:30頃で先客1人だけだったのでちょっと焦ったけど、店を出る頃には外待ちの行列できてました。