トリコラーメン（塩_並120g）（1050円）

今日は今週1週間ずっとバタバタでお昼にお昼を食べられず遅い時間に濃厚鶏そばシロトリコ@北四番丁さんへ訪問。

18時過ぎの到着で待ちなしで入店し空いている席に着席。お昼はラーメンのみのため券売機での食券購入方式ですが、夜は焼鳥屋も兼ねているためオーダー制。そのため、メニューを拝見してスタッフの方にオーダー。今日は久しぶりに一番人気のトリコラーメン（塩_並）を。

待つこと15分程で着丼。濃厚な白湯スープが美味しそう。早速、麺からいただくと低下水率のストレートの細麺は少しカタメのパツパツ食感でしなやかさもあり濃厚なスープを良く持ち上げ美味い。

スープは白濁したトロミの強いポタージュスープのような鶏白湯で濃厚な鶏の旨みと甘み、塩ダレの程よい塩味がバランス良く重なり合いクリーミーで美味しい。

トッピングはしっとりとした鶏と香ばしく炙られた豚の2種のチャーシューに軟骨が入ったふわっとした食感のつくね、後味をさっぱりさせてくれるシャキシャキの玉ねぎと長ネギが食感も加えウマ。

最後にコラーゲンたっぷりの濃厚でポタージュのような鶏白湯のスープをいただき完食。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。