醤油らぁめん（880円）

魚介系ラーメン。節系と煮干し、昆布に旨みが動物系より前に出たさらっとクリアなスープ。煮干し油のビターな風味のアクセント。煮干しの塩味もあり、キリッとエッジの立った醤油ダレ。モチっと瑞々しさ感じる中太麺もバッチリ。旨い。ご馳走さまでした😋

P.S 初訪問。
期待してなかったのですが、調和のとれた良杯でした🎵