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中華そば 青葉 錦糸町店
東京都
中華そば(750円)
20年数前、衝撃を受けた中野の青葉。ラーメンってこんなに美味かったのかと感動したが、今、ラーメン業界のレベルがアップした中、どう感じるだろう。錦糸町店が中野本店より味が落ちるとしても、標準的な味に感じた。青葉が平凡に感じるとは、自分も変わったな。過去のイメージなんて、たいがい当てにならないってことか。気分スッキリ。これからのラーメンに向いていこうと思えたな。