鶏白湯醤油 別皿マー油付き（900円）

夏休みも終わり、東海道線も平穏になっているだろうと踏んで、
2か月振りの訪店。🤔
すっかり地元に受け入れられ、人気店になってしまった為、
直ぐに満席になるので長居が出来なくなった。😢
此処の最近の限定は「納豆醤油」と「鰹と煮干し」が多いのだが、
今日は鶏白湯だと言うので、昨年末以来にオーダー。😉

鶏油の膜が明らかにも拘わらず、ギトギト感やしつこさは無く、
鶏の旨味、風味が抜群！👍
カエシの塩っぱさ加減も丁度良く、唯、単純に旨い！😋
麺を2/3程喰い終えた処で、マー油の存在を思い出す。😅
一気に投入すると取り返しがつかない事態に陥る可能性があるので、
少量をレンゲに垂らして試してみた。
胡麻の風味がカナリ強い。🤨
悪くはないが、折角の鶏の風味を消し去ってしまう。😅
この🍜に関して言えば、マー油は無い方が好み。
別皿提供で正解！👍
満足の速攻完マク。😉