特上酸辛味噌ラーメン

話題の早稲田の新店。6月のオープンとのことです。味噌が売りとのこと。特製を注文。着丼した際に肉の説明してくれます。確かに具材は豪華です。スープは濃厚などろっとした味。不思議と味噌感は無く、若干何ラーメンかわからない感じでちょっと勿体無い感じ。濃厚なのは良いが、もうちょっと味噌感があって王道を行っても良いかなと言う感じ。名前は辛味噌となっているが辛さは感じない。