吊るし焼豚&豚ユッケ風丼

スープを一口、大量の焼豚との温度差でだいぶぬるめだが、補って有り余るほどのボリューミー感。返しの甘さが際立ってイマイチ出汁感は感じられず。
麺は中太と、かみごたえあれど芳しい小麦の香は少な目。
食べ進めていくと豪華味変たちとのコラボでまずまずの味に。
いつの間にかニンニクツブシ制度がなくなってがっかりの一杯に一礼。