LAYLA
善 LABORATORY
大阪府
白醤油中華そば 雲呑(1100円)
一応醤油ラーメンやけどほぼ塩ラーメンって感じ 麺の紹介が「ぷりぷりモチモチ」って店内ではなってたけど全然違うw どっちかといえば低加水系のプツッて歯切れのいい麺な感じがした トッピングの野菜がめっちゃ美味しい 玉ねぎもほうれん草も良い素材使ってるのが分かる 雲呑も皮がとんでもなくトゥルトゥルで餡も素材の味が濃くてこれは人気なのが分かる チャーシュー2種も旨みが強くて美味しい でも麺とスープがそこまで好みじゃなかったからリピは無いかなぁ