昆布水つけ麺(グリーンカレー)（1350円）

昆布水つけ麺が食べたくて近場にないかなと探してたら発見。
こんなにうまくて朝一(10時OPEN)並ばないラーメン屋があったなんて。
引っ越して2年。なぜ知らなかったのかと若干後悔。

グリーンカレーの珍しさに惹かれポチリ。
麺うますぎ‼︎自家製麺。昆布水に塩気あって、全粒粉のいい香り。で何回もそのまま食べた。氷水で締められててどんぶりも冷たい。仕事が完璧。
スープも主張しすぎず、ご飯を入れたくなるうまさ。
うますぎて参った。
流行りの低温チャーシューだが、赤赤しいチャーシューでないから安心。しっとり鶏胸、豚ロースとうまい。
何でもっと早く行かなかったのか。
しばらく通います。