支那そば（650円）

初めての訪麺で会津坂下町の「昔ながらの支那そば　ちから」さんへ
開店１番での入店で『支那そば@650円』を頂きました。
着丼したのは昔ながらの小振りな丼に透明度の高い綺麗な醤油スープ。
ビジュアルは正に昔ながらの支那そばそよもの。
スープはほんのりと甘味のある優しくて味わい深いとても美味しいスープです。
麺は喜多方風の中太ちぢれ麺でツルツルもちもちで喉越しが良い！
チャーシューはホロリと崩れる程の柔らかさだが食感も程良く美味しい。
見た目も綺麗なメンマはコリコリでこれも好み。
毎日でも食べられそうなシンプルさが最高です。
スープまで完飲完食でした♪