超ローカルなお店に行ってみたくて^_^
19時45分あたりに来店
先客1名
白髪頭の大将が一人でやってました。
色々見て!
『味噌ラーメン』
注文してみた。
やっぱ、単価は安い!
550円
ビジュアル
=これが味噌ラーメン?かなぁ
味噌の茶色と言うより、醤油ラーメンの様な色合い
スープ
=醤油ラーメンの奥底に味噌がある。
なんか不思議なラーメン
鶏ガラも使ってて、鶏油が乗ってて
なんもと言えない感じ
麺
=少し柔らかすぎかなぁ
中華麺の中太麺。硬さを選べたらいいのになぁ
トッピング
=もやし、ネギ、屑のミンチ^_^
なんだろう。
トータル的にみて、
ざ!昔のラーメン。