しょうゆラーメン（1000円）

久しぶりにらぁ麺いちとさんへ

しょうゆラーメン（1,000円）とチャーシュー丼（350円）をいただく

チャーシューは、異なる部位
低温調理肩ロースチャーシュー1枚、低温調理ウデチャーシュー1枚、低温調理薄切りスライス
メンマは小ぶりになった感あり
青ネギの千切りのせはいい箸休め
スープは、鰹と昆布が利いた鶏魚介の清湯
鶏油が上品で嬉しい

麺は、自家製麺
フスマが入り喉越しがいい平打ち中ストレート
しなやかで食感がとてもいい

チャーシュー丼は、低温調理肩ロースチャーシュー3枚とサイコロ状の端肉がゴロゴロと入り、新鮮なネギが載って350円は超お値打ち
個人的には、「湖国コスパ最強チャーシュー丼」認定です
相変わらず接客はとても丁寧で大満足