淡麗醤油（880円）

地元にできた新店へ。本店は東京みたい。
中華そばと店名に入っているので行かなくてはと思い行ってみた。表通りではない所にある。自転車を停めるところもないので注意。少し並んでいた。淡麗醤油と煮干しとつけ麺とまぜそば。まずは淡麗醤油を注文。味玉をトッピングしたかったが150円なのでやめた。
店員がつけ麺売切、レアチャーシュー丼売切と行っていた。昼時なのに早いなと。
店内はきれい。ラーメンが運ばれてきて、まずはスープを一口。キリッとしたタイプ。麺はスーパーで売っている冷蔵のラーメンみたいな雰囲気。ツルッとしてないし、食感も良くはない。最初から山椒とブラックペッパーがかかってるのかな？山椒だけなのかペッパーもあるのかわからないがそれが残念だった。せっかくの醤油なのでまずはそれだけで味わい、味変で山椒などを足したい。机に薬味で和山椒があったのでなおさら思った。油も少なくクセになる感じもない。食べ終わり最後にスープを楽しむが、やはり山椒が残念。全体的に悪くはなかったのでもったいないなと。せっかく伊丹にできたのでがふうあんに負けないように人気になってほしい。