泡鶏白湯そば（890円）

濃厚鶏豚骨×魚介の泡立つ極上スープと店内で製造してるもちもちの麺は最高のバランス、芳醇な旨み、濃厚さとキレ、危険なレベルの美味しさを感じました。

途中から、レンゲにスープを取りスティーブジョブ酢(りんご酢)、煮干し酢、ハラペーニョ酢で割って2度、3度と味を楽しました。

一緒に注文した炙りチャーシュー丼(540円)は香ばしく炙られたチャーシューに濃厚な卵黄が乗りこちらの鶏白湯そばとの相性ばっちりなのでこちらもオススメします。

無我夢中で気付いたら完食、お気に入りの店が見つかり大満足、本当に美味しいお店だと思いました。

★★★★★