鶏チャーシューラーメン1600円＋18穀米ライス150円（1750円）

山手線大塚駅徒歩3分程『麺や さわ田』さんへ初訪問。すぐ近くには有名店北大塚ラーメンがある立地。2025年11月openで比較的新しい店。店内は新店らしく清潔感があり相撲取りや大食いファイターのサインがちらほら。弘兼憲史の黄昏流星群にも掲載された店舗らしい。他三田紀房や何故か嘉門達夫のサイン等もあった。前置きが長くなってしまった。。13時40分到着で並びなし、カウンター14席で先客は4名。
味噌推しと言うか専門店らしく、今回は鶏チャーシューラーメン（味噌鶏白湯）と18穀米ライスを注文。鶏チャーシューは鶏チャーシュー5、のり1、刻み玉ねぎ、白髪ねぎといった内容。鶏チャーシューは5個入ってるがあくまで鶏なので他店のチャーシューメンと比べるとかなり割高に感じる。入ってるTPも全体的に少ない。汁はそこまで濃厚ではないが鶏風味の味噌感が強い。ドライトマトとレモンの味変は良いと思う。麺は中太でかなり柔らかめでコシがほぼなし。。18穀米も半ライスとはいえ量は少なく都内価格。Google口コミも4.2と高く期待値は高かったのだが。。ご馳走様でした。