お麺路さん
大井町 立食い中華蕎麦 いりこ屋
東京都
いりこ(淡口)(950円)
初訪問なのでベーシックな淡口を注文。特製1500円という油揚げなど全部乗せもあるが。 味変のおろし生姜は希望により無料で別皿で提供。 麺はちょっと太め、スープで煮込んでるわけではないがあっという間にスープの色が染みて醤油色に変化。 淡口のはずなのに味はかなり濃いめ。 チャーシューはしっかり焼いた焼き豚。煮豚でないのが良い。 立ち食いだから丼を持って食べたいけど、スープがなみなみ入ってるので持ち上げは難しく、猫背スタイルでレンゲで完飲。