濃厚鶏つけ麺

きぬあかりに全粒粉を練りこんだ自家製麺がジュレ状の昆布だしに浸けこまれ、鶏白湯のクリーミーなつけ汁に隠し味のトリュフオイルがとても良く合っていました。
具の鶏団子とレアチャーシューなど全体のバランスがよく美味しくいただけました。
ご馳走さまでした。