しすた
鶏と魚介らぁ麺komugi(旧店名 麺舎真道)
大阪府
komugi特選白湯ラーメン(1400円)
鶏白湯最高峰ラーメン。 泡系スープが中太麺に絡む。 脂身の多い煮豚とペッパーが効いたレアチャーシューも美味い! 胡椒を挟んで焼き上げるナスや、しめじが入っている具も特徴的。 味変の柚子胡椒も最初から乗っており、抜群にスープと合う、料理然としたラーメン。