貝塩拉麺(ハマグリ有)（1300円）

平日お昼前に到着。待ちなしで着席。先客4、後客5〜6程度。
名前に違わず貝出汁がしっかり効いてるスープにパツパツな細麺がよくあってます♪
低温調理の2種のチャーシュー、岩のり、穂先メンマ、ミツバ、ネギ、ハマグリ2つで見た目にも美しい♪ 相変わらず仕事の丁寧さが伝わります。

前回ハマった牡蠣のソテー丼(焦がしバター醤油味)もリピート。やっぱ美味しかった〜♪