しょーー
中華そば 西川
東京都
チャーシュー麺(1700円)
味玉(150円) せっかくなのでハシゴ。上煮干し食べたいのでもっと早く来たいなと思いながらも少し遠いのでそんなに狙える日がない。 煮干しのえぐみがかなり抑えられており、旨味抽出型の煮干し。かなり濃密で美味しい。チャーシューも脂身乗った大盤のものがゴロゴロ入っていてかなり食べ応えあって良き。味玉トロトロで濃厚な黄身がたまらない。2食ともに美味でした。