• 塩ラーメン(600円)

  • 12時前着で待ちなし
    魚介と動物系の出汁が効いた半透明の塩スープ。麺は縮れ。アッサリだが出汁の旨味十分。
    美味い。

    左は創作麺(あさり貝塩ラーメン(背脂追加))
    塩ラーメンにあさり貝の旨味がプラス。かと言ってあさりが強過ぎる訳で無く優しい味わい。好みの問題だが、シンプルな塩ラーメンの方が好き。
    悪くはない。