昴
しる商人
福岡県
塩ラーメン(600円)
12時前着で待ちなし 魚介と動物系の出汁が効いた半透明の塩スープ。麺は縮れ。アッサリだが出汁の旨味十分。 美味い。 左は創作麺(あさり貝塩ラーメン(背脂追加)) 塩ラーメンにあさり貝の旨味がプラス。かと言ってあさりが強過ぎる訳で無く優しい味わい。好みの問題だが、シンプルな塩ラーメンの方が好き。 悪くはない。