野菜コク旨麺（750円）

「富山県民のソウルフード（と、ポスターには書いてあった）」である「8番ラーメン」を、ようやく食べることができました。
「8」と書いてあるカマボコが全てのラーメンに乗っているのですが、これはおそらく富山の「飾りカマボコ」の文化に根ざすものと思われます。
ほのかにニンニクの香る味噌味、太めの平麺は、確かに腹の減った時に食べたくなる味。
ちょっと脂が勝っていたので、後半、酢をかけて食べたかったのですが、酢は置いてありませんでした。それもまた文化。