冷やし伊吹（880円）

未食で評判の冷やしが材料無くなり次第一旦終了との事で取り急ぎ訪問。

いりこの香りや風味が少しビターでとても美味しいスープ。麺屋棣鄂の平打ち麺がスルスル喉に吸い込まれていきます。
旨味を吸ったナスの煮びたしと、甘い焼き葱のトッピングも相性抜群。
冷やす事でより一層煮干の旨さを感じられました。

麺：★★★★★
スープ：★★★★☆
トッピング：★★★★★
接客：★★★★☆
清潔感★★★★☆
コスパ：★★★★★