背脂煮干しらーめん（1100円）

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🏠 麺屋 ばんだい
⏰ 11:00～14:30／18:00～21:30
（ラストオーダーは30分前・スープ切れ終了あり）
💤 不定休（SNSで要確認）
🚶 伊勢崎駅から車で約10分（駐車場あり）
🪑 カウンター・テーブル・座敷あり
🍜 背脂煮干しらーめん 1,100円
🍥 大盛り150円
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✍️あの大好きな味にもう一度会いたくて…
先日いただいてあまりの美味しさに感動した限定麺を求めて、伊勢崎の『麺屋 ばんだい』さんへ再訪問してきました🚗💨

お目当てはもちろん「背脂煮干しらーめん」🐟✨
前回食べた時の衝撃が忘れられず、「限定期間が終わる前にどうしてもまた食べたい！」と駆け込みました🏃‍♀️💨
今回も大盛り（＋150円）にしちゃいました🤭

着丼した瞬間のビジュアルからもう最高…！🥺👏
スープは煮干しの芳醇な旨味と香りがガツンときつつ、たっぷり浮いた背脂の甘みが全体をまろやかに包み込んでいます🥣

この「煮干し×背脂」のバランスが本当に神がかっていて、飲む手が止まりません🤤

そして何より推したいのがこの麺！🥢
ブルンとした弾力の極太手揉み風縮れ麺が、濃厚なスープをしっかり持ち上げてくれるんです🌀

モチモチの食感がたまらなくて、大盛りにしたはずなのに一瞬でペロリと完食しちゃいました😋✨

トッピングも豪華で、しっとり柔らかな大判レアチャーシューに、磯の香りが良い岩海苔、シャキシャキの刻み玉ねぎがアクセントになって最後まで飽きさせません🧅🌿

クーポンを使って無料でいただいた餃子も、ジューシーでラーメンのお供にぴったりでした🥟🧡

店長さんの愛情とお気遣いがたっぷり詰まった一杯に、今回も心もお腹も満たされました🥰

※限定メニューや営業時間の変更は、お店のSNSで随時更新されています。来店前のチェックをおすすめします。