ラーメン（650円）

麺の硬さと脂の量と
辛味ペーストの量を聞かれるタイプの店😃
どこぞの店にも似たような

柔らかな甘みとコク
深い味わいの豚骨スープ
分離したラードは多め　

トロトロでうす甘いバラチャーシューに
ピリリと唐辛子の辛味ダレ
いいアクセント

それに合わせる細ストレート麺
とにかくウマい👍

スープ完飲ごちそうさまでした🙏
好みの一杯😋