煮干そば＋ワンタン（1000円）

Twitterで此処のお店の存在を知ってから行きたいと思っててようやく行けました。

本来は宮前うどんと言ううどん屋です。

平日は11時〜14時まで昼のみの営業。
土、日のみ昼営業に加え、17時〜20時の夜営業のみでラーメンも提供してるハードル高めなお店。
平日昼間にもラーメン出してる日もあるのかな？行く際はTwitterチェックした方がいいかも。

最寄り駅は東飯能駅から1.5km位なので立地は微妙。飯能自体かなり久々来ました。

券売機にはうどん類がずらり。
勿論、目当ての煮干そばを発券。ワンタン(200円)もお願いしました。

5分程で着丼。

綺麗な清湯ながらガツンなニボ具合☆これはマジで美味い‼︎
スープは動物系不使用、煮干しのみで出汁をとったスープに鶏油効果でコクがあり想像以上にレベルが高いΣ(ﾟ口ﾟ;
そこそこオイリーだがクドさはなくスープも熱々☆

菅野製麺の中細ストレート麺はパツ系ではなくツルッとした喉越しでスープとの相性はいい感じです♪

レアチャーは悪くはなかったけど少し筋っぽかった>_<
ワンタンは生姜が効いてて皮もトゥルンと美味しかったけど特筆ないかな〜。

スープは申し分なかったのでトッピングに期待したいです！
ワンタンつけていい値段しましたがスープがめちゃ美味かったので大満足です。
此処はハードル高いけど再訪必須です！