特製中華そば（980円）

2020年1杯目はこの店から☆

ラーメンWalkerTV2でやっていて、TRY新人賞にぼし部門で優秀賞にも入った店ということで気になっていました。

元日営業の店を探し、辿り着きました。
19時前で店内ほぼ満席と賑わっています。

店主は元ホスト。東池袋大勝軒出身ですが、今はなき、新大久保の名店『めとき』に感銘を受けているようです。

なみなみと注がれた無化調スープは優しい煮干風味の醤油清湯。表面をラードが覆って熱々ですが、重さなくおいしい。

ゆるくウェーブがかった中細麺はやや柔らか食感でつるんとしています。

柔らか肉厚のチャーシュー、めとき仕込みのメンマ、味玉など具材もGOOD!!特にチャーシューはおいしすぎました(*´꒳`*)

デフォ300gはかなり多めで、最後は苦しかったので次は小盛かなー。

新年1発目、当たりでよかった(*´∀｀*)