煮干しの冷やし中華（1100円）

今日は浜名区小林のAMOREで開店待ち※
気温が高くて外待ちがツライ▽

回転まで外で茹でられたので
冷たいモノがいいな～ということで
限定の冷やし中華をチョイス♪
冷やし中華とは言ってるけど
スープは多めで冷やしラーメンかぶっかけうどんっぽい※
平打ち太めな麺に煮干しの出汁が掛けられさっぱり仕立て
レモンを搾るとより清涼感が増す
カウンターにある
無敵にんにくや生姜の酢漬けを入れると味変にはなるが
ますます稲庭うどんっぽくなった感じはした
そうなると温泉玉子でも入れたら合うのかも？

モチーフの源流はうどんにアリな冷やし中華