toshi@ホープ軒好き
支那そば 伊藤
秋田県
醤油ラーメン+ネギ(900円)
秋田出張中、市場があり立ち寄ったところ入ろうとした寿司屋が貸し切りのため止む無く他の店を探す。昔ながらのためラーメン屋さんがあったので訪問。芸能人の色紙が沢山あったので人気店なのかな? 店先にいた従業員の方がネギを剝いていたのでネギが気になりトッピング追加で😀 焼干し、煮干し、鰹節の醤油スープ。昨日食べたラーメン店は鶏出汁スープだったので全然違う仕上がりですね。 麺は手揉み縮れ麺ですね。昔ながらで美味いです😀 秋田に来る事はそう無いので再訪出来るか分かりませんがまた来れたらいいな!