中華そば大盛（850円）

2024.02.12
“越前そば”が有名も、JR武生駅周辺は中華そばを提供するお店が昔から多いらしく、“たけふ駅前中華そば”なる呼ばれ方をしています。
この辺りの方々には、“そば”は当たり前であり、うどんや中華そばの方が“外食”といった位置付けだったようです。
今回の「若竹食堂」さんも“そば”ではなく、うどんと丼ものを提供されていて、中華そばがメニューのトップバッター。

人気のミニ丼セットではなく、中華そばを大盛でいただきます。
大きめのどんぶりでやって来ました。
ほのかな甘味が適度で昆布や野菜（？）、鶏ガラを感じる淡麗スープが優しくも美味しいです。
蕎麦、うどん的アプローチなのかな…（？）

モチっとした自家製麺はまさに、麺とスープだけでいくらでも食べれそう。
チャーシューだけでなくハムが入ってるのが特徴。
どこか上品な趣きを感じる中華そばです。
美味しくいただきました！

ごちそうさまでした❗️

※ 再訪したい！

※中華そば @700

※福井市の「丸仙そば」さんに通じるところも…

※祝日の昼時、満席状態が続いてました。
店横の駐車場はちょっと停めづらいも、日曜（祝日）は郵便局の駐車場も可、のようです

※“たけふ駅前中華そば”、何軒か食してみたいです