今年もWe are 那古野オイスターズ🦪
毎年那ご乃樹さんで牡蠣を食べると
自分の中で冬が一層深まります⛄♨️
今季は牡蠣醤油🍜の先行提供は無く
この味噌からのスタート▶️
そして「そば」ではなく「らーめん」
牡蠣ペーストに牡蠣オイル
牡蠣&名古屋コーチンのスープ
今年は長野産の米麹感のある味噌
さらに西京味噌もブレンド
ペーストにほんのりニンニク🧄
熱さも申し分無し♨️
牡蠣増しはしなかったけれど
▶️牡蠣の和え玉も追加して
牡蠣づくしの時間を堪能🍜🦪
#らぁめん楓鹿
#柚子醤油鶏そば
#那古野の月