チャーシュー麺＋ほうれい線、味玉、うずら

安定の酒井製麺！スープは俺好み！ご飯5杯！バカうまし！！
家系御三家の一つである本牧家の血を継ぐ「桂家」とこれまた御三家六角家の血を継ぐオリジナル系たかさご家から生まれし「武蔵家」の両者を継ぐハイブリッド家系らーめん「志田家」！
オリジナル系のコク深い濃厚さと、直系らしいしっかりとしたカエシがかなりマッチしてコレまたいいとこ取りのハイブリッド家系や！！

ちなみに志田家さんで修行して独立した同じく蒲田駅付近にある「大輝家」も早期に行きたい。