• ラーメン(850円)

  • トッピングに、やくみ。
    竹岡式と言えばここ。やくみは必須です。
    まさに、煮汁のお湯割り。見た目よりあっさりしている。やくみの甘味がスープをまろやかにする。乾麺もどこか懐かしさを覚え、量を感じさせない。
    細かい味ではなく、雰囲気を楽しむべし。