ichimatu990
梅乃家
千葉県
ラーメン(850円)
トッピングに、やくみ。 竹岡式と言えばここ。やくみは必須です。 まさに、煮汁のお湯割り。見た目よりあっさりしている。やくみの甘味がスープをまろやかにする。乾麺もどこか懐かしさを覚え、量を感じさせない。 細かい味ではなく、雰囲気を楽しむべし。