特製醤油そば（1100円）

着丼して見た瞬間、見た目の綺麗さに驚きです。
シンプルで綺麗な盛り付けにスープの脂の膜が一面に張っており光沢感が生まれていて今まで見た中で一番良いと感じました！
写真で良く見えないのが残念。

あっさりとした鶏ガラスープ！美味しい！

そしてチャーシューのジューシーさよ！レアと二種類あり上にはフォアグラソースがかかっていてそれも美味しい！あまりの美味しさに後からスープで溶かして味変するのを忘れてしまった 笑

麺は細麺で全粒粉使用。硬さがありしっかりとした歯ごたえ。個人的にはもう少し柔らかい方が好みだがバランス的にはこちらのが良いのでしょう。

玉子は半熟といっていいのか。割った瞬間とろとろです！生ですか？ってくらい黄身は固くなってるとこなかった。味もあっさりでラーメンの味を邪魔せず美味しい。

スープまで完飲！こってり系が好みの方は物足りないかもですが十分に満足出来ます。

ご馳走様でした！