正宗式まぜそば

久しぶりの訪店。まぜそばがあるのを初めて知りました。迷わず注文！まずは麺だけを。中太麺で中々の味わい！おっ！タレもいい感じでわりと好み！中々美味しい！と思っていたらあれっ？味が薄くなってきてる？もやしとキャベツが入ってるのですがそれがちょっと水っぽい？途中で卵黄を投入！大抵美味しくなるのだがタレが薄くなってるのでさらに味がボケてしまった。残念！最初はいい感じだっただけにもったいなかった！でもお腹はいっぱいになりました。ご馳走様でした。