シビカラ
晴耕雨読
京都府
「辛口担々麺(豚骨チンタンベース/辛+&ハバネロ+)」
豚骨清湯の担々麺は初。まったりコク深くて胡麻ペースト、ラー油と相性抜群! カレーのスパイシーさ、から子&ハバネロの辛味と甘辛肉味噌で豚骨の旨味全快! 魚介と辛さの質が違った伝わり方で面白い。 中太麺とのネットリ絡みも見事😉