台風から降格した熱帯低気圧の影響で、朝から雨模様のこちら東京…遠出はちょいと厄介なので、そこまで遠くない【ラーメン凛 砂町店】さんへ伺いましたっ!ちょっとご無沙汰になってしまってた…涙
店前に到着…中を覗くと…!?!?雨の影響か…1人しかいないっ!いつも外待ちが当たり前なので、メチャメチャluckyっ!!!早速入店…食券購入…(小)旭ポンズラーメン 麺200g 豚1枚分と、生卵を…!店主が、開口一番『久しぶりぃ〜!』と…!ちゃんと覚えてくれている…!さすがですっ!この心温かい接客がラーメンと同じ位、皆んな好きなんですっ!
最初にコールをするスタイルなので、ニンニク半分のアブラ多めにて…デフォでヤサイはマシなので減らす場合のみ伝える感じですっ!麺を減らす場合も同じですっ!
店主とお話をしながらラーメンを待つ…楽しい時間ですっ!その間に後客が続々と…結局、私の後に9人…タイミングが良かっただけだったようだっ笑
前にも書いたかなぁ…ここは、麺上げが平ザルなんですよねぇ!平ザルって、カッコいいっすよねっ!
そして着丼っ!多めの背脂の上に、旭ポンズがタップリとかけられてますっ!そこに一味をふりかけ、生卵に付けて食べる…旨いっ!濃いめの味なので生卵がメチャ合うっ!
ヤサイの下にはゴロッとした豚さん…絶妙な柔らかさ…!旨味もしっかりっ!最後に気持ち硬めに茹でられた麺…啜り心地も最高で、こちらも生卵にダイブしていただく…幸せの瞬間っ!あっという間に完食っ!
限定販売の【弁慶ベーカリー】のラスクも購入しましたっ!こちらもサクサクで旨いっすっ!是非、お土産に買った方が良いですよっ!
雨の中…歩いて行った甲斐があった…!大満足なこの一杯っ!ごちそうさまでしたっ!!!
2026/10/26(月)12:40