schuschuschu
自家製粉 石臼挽き小麦 洛中 その咲
京都府
mocchirich しょう油(850円)
前回から4ヶ月ぶり 基本昼のみ営業がハードル高くこの日は数少ない夜営業で訪問 知らぬ間にメニューに変化 以前の極太もち麺はなぜかmoccihrichというネーミングに ビジュアルも少し変化してトッピングにプロシュート? スープはカエシが抑えられてより好みに近づいてきたけどもう一歩かな もちもち麺は小麦感たっぷりで旨し旨し マニアックではあるけどやっぱり面白いお店 今後も要定期観察 とにかくこれからの進化にますます期待