• 濃厚煮干(800円)

  • 自分の中では煮干し系で不動のナンバーワンのお店。
    このメニューは煮干しの風味とエグ味のバランスがとても好みです。
    移転前の大凶煮干の頃から大好きです。
    初めて食べた時は衝撃を受けました。
    麺を食べ切った後の丼に沈殿している煮干しペーストがたまらない。丼のフチに付着するペーストも集めて、ここにご飯ドボンは最強です。
    特徴的なメンマもインパクトでした。白ネギのカットの仕方も好みです。