特製醤油チャーシュー麺（1000円）

仕事中、近くにあったので寄ってみました
お昼真っ只中なのに誰もいない、店員もいない…
少しすると奥から店主らしきおっちゃんが出てきて食券買って、と言われました
腕の手首くらいまでガッツリとタトゥーをしていてギョっとしましたが、気を取り直して醤油チャーシューを注文
出て来たラーメンはまず想像以上の量のチャーシュー、これは食いでがあります！😆
スープは豚バラのみから出汁を取っているようであっさりしておりレモンの仄かな酸味で思っていたより上品な感じ
そこに高井田系に使われるような低加水のゴワゴワ太ストレート麺
あっさりスープにこの麺、意外とマッチするもんですね
美味しかったです😂
しかしお昼時にガラガラだったのは何故だったのか😱
たまたまだと思いたい💦