特製 濃厚白湯煮干しそば（1150円）

1日15食限定の『特製 濃厚白湯煮干しそば』を、私の大好きな国分寺“拉麺 瑞笑“にて❣️ご主人は“たけちゃんにぼしらーめん“、“麺屋武蔵“など有名店を経験‼️

とろみがあり茶褐色のいかにも濃厚そうなスープは、動物系などの濃厚白湯スープに煮干しをガツンと効かせた醤油味。かなりの濃厚さながら、クセ・エグミがなくとても飲みやすい❣️後を引く味わいですごく美味しい😋煮干し好きには堪らない旨さ‼️

麺は、三河屋製麺のストレート細麺。茹で時間なんと30秒。低加水でパツンパツンの歯応えと食感。啜り心地も良く、スープとの相性抜群‼️

トッピングは、肩ロースとバラチャーシュー3枚ずつ、味玉、メンマ、刻み玉ねぎ、バラ海苔❣️ ご厚意で増量されてます。直前に炙った豚チャーシューは柔らかく、肉と脂の旨みが堪能できすごく美味しい😄💕 味玉も濃い黄身で美味い。コリコリのメンマも私の中で最高ランク👍　バラ海苔も良い味変👌 全てのトッピングが相変わらずハイレベル⤴️

この限定もスープ、麺、トッピング全てが私の好みドストライク😄これだけ濃厚な煮干しタイプは、この近辺には無い一杯で超人気の限定💯💕💓
こちらは何を食べても間違いのない美味さ☺️👍💯