初訪問。12時10分頃着で、並び15人ちょい。
着丼まで、35分程。
注文は小ラーメン。
事前情報どおり、海老蔵似の店主のキレの有る動きを見てたら完成。1ロット6杯の様子。
「ニンニク入れますか?」は女性従業員の方から。初めてかつ、この後の予定からノーコールのそのままで。
デフォでも野菜はなかなかの盛り。豚原見えません。
野菜をちょこっと食べた後に麺へ。
二郎直系の中だとやや細めで整った麺が乳化スープを纏って美味い。
醤油強めのスープも良い感じ。
豚は塊感は無いものの、トロトロで美味しい。
危うく完飲しそうになりましたが、何とかストップして、ごちそうさまでした‼︎