りんこ☆
自家製麺 牡蠣工房 Uguisu
神奈川県
牡蠣しじみらーめん(950円)
辻堂の海へ続く道沿い、ザ・湘南な空気感のエリアにあるお店。牡蠣推し。表題メニューは、牡蠣としじみの旨みがしっかり出た微濁スープ。デフォで牡蠣の身が1個のっているのも嬉しい。そして、スープを吸った大根が特徴的。