野菜味噌ラーメン 900円

ラーメンファイル'22 No.335
懐かしきゴワゴワモソモソの中村製麺❣️まるともを思い出す砂川のラーメン店「まる八」

今日は砂川に来ました。

「ラーメンのまる八」
砂川市西1条北8丁目1

砂川市の弁慶橋のたもと
国道12号沿いに在ります
店前の駐車場が広くて入りやすい
店内も広くてゆったりしています

野菜味噌ラーメン 900円

スッキリした清湯スープに少し甘めな味噌ダレ
飲み飽きしないちょうどいい濃さです
野菜が香ばしくシャキシャキに炒められています
スープに沈んだ麺を引っ張り上げると
少しウェーブがかかった艶消しの細麺である
あゝこの感じ・・
あの懐かしき「まるとも」を思い出す
地元　砂川の中村製麺という製麺所の麺で、
ゴワゴワとした食感の加水率の低い麺である
昔ながらの中華そばっていう感じがいいね☺️
もちろん完食スープも完飲
ご馳走様でした😋