冷やし煮干Ra-men Part2（1400円）

煮干しbitterギュッ！とした冷やしは初めてで感動した。
麺はキンキンに冷やされてるので煮干しの旨みがブーストされる。
細切りネギも抜かりなく麺に絡みシャキシャキ感が夏の良さを感じさせてくれる。
付け合わせの柚子胡椒をスープに溶かすと味が締まって、これも冷やしには斬新な工夫がみえた。
うまい。