ワンタン麺（1100円）

念願の訪問。とら食堂の関東唯一の分店。行列の長さは千葉県屈指だが、回転は早く思わず感嘆。とにかく麺が美味しい。小麦が香り、口の中で心地よく弾み、喉ごしも実に滑らか。スープは鶏の風味香る、すっきりした味わい。作り手の確かな仕事ぶりが伝わる。