Hironii
手打ち中華そば 竹の助
東京都
特製中華そば(1100円)
手打ちの平打ち、ちぢれ麺は、ちょっと訪れにくい場所でも食べに来たくなる魅力に満ち溢れています。 熱々の油の層のさらにその奥に節と動物系の旨味が凝縮されたスープが隠れておりちゃんと感動的に味わえるのは店主さんのラーメン力。 インパクトを求めるのとは違うトータル平均がとてつもなく高く突く弱点が見当たらない中華そばでした。 これは納得しかありません。o(*・ω・)ノ