mahhh(麺ヘラ)
麺屋 あっ晴れ 堀田店
愛知県
塩
ウズラトッピング。アブラマシ。ニンニク抜き。 ベースはあっさりなんだろうね! スープは、豚骨におそらく魚介。なんせ薄い… 麺はあっ晴れ特有の極太麺。コシが残り、麺単品では、美味しい!はず… なんせ、スープに完勝してる… チャーシューはいつも通り味薄め。脂身苦手な僕でも、美味しい。 ウズラは存在感無し… てか、全体的に薄い…、 好み度 4/10点